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一号站平台app - 入口香甜软糯的Q弹南瓜包,全家人都抢着吃,方便简单一看就会

阅读量:4001 作者:匿名 时间:2020-01-11 12:34:05

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一号站平台app,说到南瓜这个食材,是很多家庭都喜爱的,不仅大人,小孩也很喜欢吃,香甜软糯。南瓜原产亚洲南部,很早以前就传入我国,因而有"中国南瓜"之说。我国各地都有种植,淡黄或橘黄色,扁球形、球形至长圆形,果大,果皮光滑,通常具浅沟或肋。

其性温,味甘无毒,既当菜又代粮,近年来,人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用,入脾胃二经,可润肺益气,消炎止痛、化痰排脓,驱虫解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用。

今天小怡和大家分享的南瓜一种做法是:q弹的南瓜包,可以作为早餐哦,非常营养,口感也很香甜软糯,做法还非常简单,一看就会。

在开始做之前需要注意两个步骤:

我做过巧克力和奶黄馅,个人认为还是巧克力的好吃,你也可以放豆沙。

q弹南瓜饼的做法

需要材料:南瓜250g,糯米粉150g,玉米淀粉40g,砂糖50g。

01,南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了,

02,用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥.

03,用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁

04,将糯米粉,淀粉,砂糖,一次性加入南瓜泥里,揉成面团,按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型,

05,揉好的面团是光滑略有硬度的,太软的不好成型,这里说一下大家可以按照配方预留出10到20g糯米粉,然后根据面团柔软度适量添加,

06,将面团分成25g到30g左右的小面团,

07,包入巧克力或者其他馅料,据说果酱不太好包,我是德芙直接掰块,然后封口再次揉圆,上面轻轻压扁,

08,压扁后用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅

09,压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形

10,装饰南瓜柄,这里可选材料就比较多了,黄瓜皮,葡萄干,枸杞,话说我用的是柠檬皮。。

11,用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙,入锅,

12,冷水蒸8到10分钟即可。蒸熟后一定晾最少五分钟,这样不沾手不沾筷子,晾凉就开吃吧~又q又香甜~可爱的小南瓜们~

小怡【温馨提示】

有的妹纸觉得面团和出来以后不能成型,或者偏干加水.这可能是由于南瓜在蒸熟的过程中吸收到的水分多少导致的.

熟南瓜水分太多的话可以用勺子挤压掉一部分水,若仍然偏软,可适当加糯米粉调整,若干,加点水即可。祝大家都能做出可爱的小南瓜~~~

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